鸡肉 或者 猪肉切成 1厘米见方的 小肉丁，土豆去皮切丁，
青辣椒切丁；
肉加花椒粉少许、酱油少许、盐适量、料酒少许、搅拌均匀，再加干淀粉搅匀，腌制十分钟；
热锅，加油，先把土豆丁炸熟，控油盛出备用；再把肉丁炒熟，
加一小勺甜面酱炒香，加葱末、姜末炒香；
加入炒好的肉丁炒匀；
倒入土豆丁和青辣椒丁翻炒均匀，略加水淀粉勾芡即可。
咸味不够的话 可以加适量生抽
还可以放 藕丁，胡萝卜丁，或者 番瓜丁都可以
提前稍微过油 即可
甜面酱
还可以做炸酱面
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看着就能干3碗！ ![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
看着就能干3碗！
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回复 @低等袋鼠 : 必须的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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