终于找到了可以100%复刻兰州拉面的速食包 尕兰郎 兰州牛肉面 超值双人份 $5.99(到手价)
兰州拉面讲究"一清二白三红四绿五黄"。这篇也会从这5个方面测评。
这款速食包是两人份，包括：面条，汤包，辣椒油，萝卜包，干蔬菜包。
1️⃣ “一清”指汤要清。
汤包看起来很清但味道却十分浓郁香醇。味道偏咸，要加水一起煮，味道还原度极高。
还原度：99%
2️⃣ “二白”指萝卜要白
附的萝卜只有小小一包，看起来皱巴巴的还发黄，看起来很让人没有食欲，我没用，单独用白萝卜切片焯水搭配。
还原度：0%
3️⃣ “三红”指油泼辣子
包装中的辣椒油包非常香，辣香扑鼻，但不是那种越吃嘴越辣的，越吃越香。
还原度：100%
4️⃣ “四绿” 指香菜和葱
配的干蔬菜包中有葱和香菜，和汤底一起煮开以后口感不像是干燥蔬菜煮开的，还原度及格。我吃拉面喜欢让半边碗都加铺满葱和香菜，所以又另加了许多。
还原度：60%
5️⃣ “五黄”指面条
配的拉面不是干的，煮一下就能熟。需要注意的是兰州拉面的面一定要分开煮，再把面水甩干，否则会破坏清澈的汤底。搭配的拉面很筋道，口感顺滑，细度接近二细，有一种手工拉的感觉。作为细面可以算得上还原度很高的了。
还原度：90%
除了速食包，我还搭配了自己卤的牛肉。我吃兰州拉面喜欢吃宽面，但是这碗细面也相当令我满意，整碗的还原度可以达到90%以上。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
