本地人强力推荐,真的很正宗。小油丁、鸭血、鸭肝、鸭肠俱全,能喝出鸭汤的味道。辣油包还是单独的,可以自己选择加不加,加多少。就是本地的口味。
去年还是前年开始出了北美版,不含鸭血包,但是我就是馋那口鸭血和鸭肝呜呜呜呜(本地外卖店里的鸭血粉丝汤也没有鸭肝😭)
anyway,有幸买到了本地版,一下子屯了十包。
这种算速食预制菜吧,做法强烈建议下锅重新煮,不要用微波炉加热的方法。
顺便分享一个小tips,如果刚出锅觉得汤太烫的话,建议先把粉丝捞出来,粉汤分离之后等降温❄️,不然粉丝会吸很多汤汁涨得很大。
从配料表来看,整体还是比较干净的,主要是鸭血、鸭汤、鸭肝、鸭肠和红薯粉丝等,没有看到太多复杂的食品添加剂。营养方面,每100g约212 kcal,蛋白质9.4g,脂肪9.1g,整体还算可以。比较需要注意的是钠含量,达到1268mg/100g,不过烹煮时还需要加入约650g水,实际喝起来我觉得咸度也还好。
保质期有9个月,作为一款方便速食,整体配料和保存期限都挺不错的。
还是很推荐想尝试南京鸭血粉丝汤的朋友们来尝一尝的。