昨天做鲜虾锅贴的时候多了点猪肉馅,趁热打铁就把我心心念念的虾仁云吞面安排上啦💕
云吞面的材料其实超级简单,我的这碗里🈶️
云吞、面、蛋皮、紫菜、虾皮、青菜和和鸡汤,除了前两者外所有都可以替换😅
云吞基本就是我们小馄饨的包法,但是我把料放更足~为了煮出来好看,我在猪肉馅里额外加了Costco买的大虾仁。虾仁化冻后取一些对半切开,另一些切碎拌入猪肉馅内。每个云吞里都放入半只虾🍤和一些肉馅,捏成一个福袋的样子就好了~
鸡汤和面我就偷懒用了Costco的:
煮出来味道超级鲜!
唯一败笔是这个蛋皮:用了1个鸡蛋煎出来比我想象中厚,放在云吞面上就像是切碎了的厚蛋烧😿下次再改进啦~
最后看肉馅不够了我就加了点白菜,包了二十来个大馄饨❤️明天早餐有着落了🥰
最新评论 15
:我也喜欢用款hello kitty杯面,面条真的好弹,配云吞太赞了!
:是滴是滴我超爱这款拉面~~可惜我们这里清仓了
:我最爱馄饨
:啊我也特别爱!!!吃着暖暖的超舒服~❤️
:觉得蛋皮其实很难摊来着!
:啊啊啊我以为很简单做了才知道完全不是那回事待我再研究一下!
:一直以为云吞面是广东的原来还要加蛋皮!
:哈哈是广东的~~我外婆是广东人所以家里吃的不少
:哇哇看馋了好想吃,亲爱的是上海人吗?
回复 @Seagull168:啊包邮区的小伙伴~~~嘿嘿怪不得感觉我和亲爱滴口味挺接近的~~
回复 @弦夜喵77:呵呵我家南京的,也这么做,好鲜美的说👍😀
:哇,看饿了
:找个宵夜时间安排上!