每年的元宵佳节都会来一碗汤圆，不仅仅是因为节日，更是因为一种情怀！
最后一张图是去年元宵煮的汤圆，今年做了有颜色的汤圆，加了Ube Purple Yam Flavoring Extract ，让品汤圆更有幸福感！
花生馅：
花生：80克
黑芝麻：10克
椰糖粉：20克
黄油：15克
盐：少许
❶花生装入袋子里用擀面杖压碎，保留一些颗粒感
❷擀碎后的花生倒入碗里，加入椰糖粉，芝麻，融化的黄油，盐，搅拌均匀后备用。
糯米皮：
糯米粉：230克
澄粉：20克
热水：150克
凉水：30克
❶碗中倒入糯米粉和澄粉，倒入烧开的热水，用筷子🥢搅拌一下，最后倒入凉水，下手揉成光滑的面团
❷将面团取出三分之一，加入三滴Ube Extract，揉成紫色面团
❸紫色面团里分出少许面团，再从剩下的白色面团里取出少许面团，将两个面团揉在一起，得到浅紫色面团
❹这样就有紫色、浅紫色、白色三个面团。依次将三个面团揉成长条，把它们扭在一次，揉搓成长条，切成20克左右的小剂子
❺小面剂用手压一下，依次包入花生馅，双手团圆。
❻水开后依次放入做好的汤圆，煮至汤圆浮起来，用小勺子拨一拨，转小火煮2分钟即可盛出！
软软糯糯的汤圆，就是寓意着团团圆圆！
最新评论 21
:好漂亮呀！！！
:好漂亮的汤圆![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:哇![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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来一碗
:看好你哦，抹茶粉，蝶豆花各种彩色汤圆做起来![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:马卡龙紫色也太美了！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:這誰捨得吃！！
:哇哇太美了亲爱的好棒
:好漂亮的颜色！
:吃汤圆都能这么浪漫![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:把小日子过出“花”![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:啊 这个氤氲的水墨感！
:哇，兔兔的评论亮了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:颜色好美！宝宝太厉害了！
:过奖啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好漂亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:你也可的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
如果有蝶豆花，做出来更好看呢
回复 @Wendy甜甜:正好有蝶豆花 改天试试![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:好梦幻的汤圆![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:紫气东来
:新年新气象![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)