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看到晒晒圈的朋友都在晒茭白。
其实，我公婆也有在种。
茭白在江南地带很常见，来美国之后几乎很少遇到。
查了资料才明白这是美国禁止播种的水生蔬菜。因为它的根系生长很快，容易污染河道，影响其他的水生物。所以种茭白限制性很大。
自家种茭白说难也不难，种在水桶里就行。具体可以参考：
关于茭白苗，美国不常见。但是加州有很多苗族店（搜Hmong store）。他们都会卖自家农场的时蔬。有时候就能买到茭白苗。
水桶种茭白平时也不用操心。在保证水量的同时，足够光照。晒太阳就行。
第一年种植需要等久一点，大概要等到10月底，而且产量较低。第二年，4—6月就能长出来，产量比上一年多。
* 注意：如果不想种了，也请不要把茭白根系丢到河道。
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: 我原来也想种茭白，可是茭白需要浇大量的水而且茭白一半都是泡在水里的我就害怕，后面会有蚊子孩子去就玩不了后院，所以就没有中 我原来也想种茭白，可是茭白需要浇大量的水而且茭白一半都是泡在水里的我就害怕，后面会有蚊子孩子去就玩不了后院，所以就没有中
: 是感觉好容易招蚊子![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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