太久没回家了 好想吃上海早餐摊上的软蛋饼啊😭最快的解决方法就是自己做! 因为超市买的甜面酱都太咸了,完全不是在上海吃到的味道,所以我自己研究了家庭版的做法 分享给大家✌🏻大家可以按照口味增加或者减少糖
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面糊和甜面酱制作好后 就可以开做啦!
1. 锅里喷少许油 舀两勺面糊 摇晃均匀
2. 成型后 打入一颗鸡蛋 戳戳散
3. 撒上葱花 芝麻 翻面煎香!翻面一定要小心哦 饼皮是非常柔软的~
4. 最后涂上甜面酱 加上油条 新鲜的最好 我用的是冷冻的,提前平底锅煎一下~
5. 卷起来~ 开吃啦! 真的和上海早餐摊的味道一模一样啊~~~
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