最近太热了,没什么食欲,就想吃点酸酸冷冷的开胃菜。
不知道有没有小伙伴喜欢ceviche,
也就是一道开胃菜:柠檬汁腌鱼生,
这是一道南美(拉丁美洲)各国都有的料理,
而且味道都会因每个国家的口味而有所不同。
而休斯顿这家Latin bites餐馆,
主厨主打的就是高级秘鲁料理,
摆盘和食物都非常有食欲,
价格却相对亲民,性价比非常棒。
最后的图片附上价格。
🌟秘鲁国菜 ceviche的进阶版:
Causa: acevichada mixta
我很喜欢吃ceviche,
但看到这个3 layers的进阶版就忍不住了,
三层里面最上面是大虾,
第二层是两种不同的柠檬汁腌鱼生和洋葱丝,
最下面那层则是牛油果混合了土豆泥。
吃之前会淋上特制的酱汁,
吃起来酸辣鲜香,非常开胃。
我觉得这个版本的ceviche比墨西哥版本的酸一点。
最近太热了没啥胃口,
这一份前菜着实治愈了我肠胃!
🌟南美版本的“西班牙海鲜饭”:
秘鲁Paella
这份海鲜饭和西班牙版本的味道还真是不太一样,
感觉米饭吸饱了海鲜汤汁,粒粒有味。
海鲜料给的很足,
青口,大虾,蛤蜊,鱿鱼都蛮多的。
蔬菜类除了青豆和胡萝卜,
居然还有超大粒的糯玉米!
📍 Latin Bites
5709 Woodway Dr B,
Houston, TX 77057
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最新评论 11
: 我喜欢ceviche! 我喜欢ceviche!
: 我们这边好多餐馆都有 你可以挑南美的餐厅试试看 都有惊喜的 我们这边好多餐馆都有 你可以挑南美的餐厅试试看 都有惊喜的
回复 @abc個c : 等天凉快一些,我出来活动活动
等天凉快一些,我出来活动活动
: 看到海鲜饭流口水🤤 看到海鲜饭流口水🤤
: 嘻嘻 南美的海鲜饭还别有一番风味 嘻嘻 南美的海鲜饭还别有一番风味
: 这看着有点消暑!
颜值好高~ 这看着有点消暑!
颜值好高~
: 摆盘超美的! 比普通的ceviche更酸一些 但是很开胃 摆盘超美的! 比普通的ceviche更酸一些 但是很开胃
: 🦐很大
🦐很大
: 而且好嫩! 而且好嫩!
: 我喜欢特别开胃 我喜欢特别开胃
: 吃完还能消暑![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
吃完还能消暑![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)