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绿豆馅：
去皮绿豆400g 糖180g 盐2g 玉水油100g
去皮绿豆泡水一夜或者2-4小时
锅里加水煮开，绿豆下锅小火煮2分钟，冲洗干净，滤干水分。
蒸40分钟，蒸好后加入砂糖、盐、玉米油，料理机打碎。
过筛一道更细腻，小火炒干，搓成34g—个剂子。
这个馅料也可以做成绿豆糕
饼皮：10个
油皮：中筋面粉125克、糖25克、猪油20克、水65-75克
油酥：低筋面粉70克、猪油35克
先做油皮部分，所有食材混合，揉出手套膜，包上保鲜膜醒面一小时
油酥部分也
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最新评论 4
: 宝宝做太好了 宝宝做太好了
: 这个我也喜欢吃！自己做，就是很费事 这个我也喜欢吃！自己做，就是很费事
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