Hmart 的大鱿鱼最新鲜啦，每次去都要买上，一盒里面两只大鱿鱼，差不多3-4磅之间，这个鱿鱼是没有去皮去肚子的，肚子里面的东西清理出来也占不少分量，但这种比清理好的更新鲜，所以各有取舍吧
✅挑鱿鱼小窍门
话说虽然从小在海边长大，我来美国前对挑海鲜一无所知，但只要有一颗吃货的心，什么难题都能攻克，况且我爸妈和家里亲戚都是挑海鲜小能手，随便一指点就通，说正题，鱿鱼外皮完整呈黑褐色的就是很新鲜的，表皮破损颜色发红的就是不新鲜的，越红越不新鲜
烤鱿鱼我家最常用的酱料就是甜面酱，但切好块之后才发现家里没有甜面酱了，灵机一动用新奥尔良烤翅酱试一下，没想到出乎意料的好吃😋
🥕做法：
1️⃣鱿鱼切块，用新奥尔良烤翅腌料加一点蚝油腌制一个小时入味
2️⃣鱿鱼身子和鱿鱼头分开串好，这样比较容易掌握火候
因为要放进空气炸锅烤，所以用这种短的小竹签比较方便（亚马逊就有卖的）
3️⃣空气炸锅390度，10分钟翻面，再淋上剩下的汤汁，再烤10分钟就可以出锅了
✅喜欢吃硬一点的多烤一会儿，喜欢吃嫩的就减点时间，我比较喜欢吃烤的久一点的，感觉肉质更香，但更费牙
✅整个鱿鱼我最喜欢吃鱿鱼牙，Q弹又有嚼劲，再就是鱿鱼头和鱿鱼爪，鱿鱼身子上的肉很肥厚也不错，鱿鱼翅最不好吃
✅刚出锅的烤鱿鱼太好吃啦，但由于胆固醇太高，还是要适可而止哦
最新评论 17
:这个色泽赶上店家水平，馋
:谢谢夸奖，Hmart 海鲜真不错![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @糖城城:对的，我海鲜水果也基本都去韩国超市买，新鲜品种也多
:馋了馋了
:来一串？![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:原来可以用空气炸锅，学习了
:空气炸锅一切，哈哈，用空气炸锅真的很方便，味道也很不错![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
看着太馋人 下次也试试
:好有创意啊 我下次也试试看
:快试试，你做的肯定更好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:流口水🤤
:来一串？![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好馋人，收藏了来做
:好吃，快去买鱿鱼![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:馋，烤一下肥滋滋的
:是滴，太肥美了😋😋
:好诱人！！