特别喜欢甜辣口的卤味，之前一直在外面买，但很多都清理的不干净，最爱的猪蹄经常吃出不少毛，自从买了翠宏辣卤就很少在外面买卤味了，因为做出来和国内周黑鸭一模一样啊！自己在家做干净又卫生
翠宏辣卤最近好像又改版回之前的两袋料了，中间有段时间合二为一了，香味明显不如改版之前，最近买的又有两包料：一包酱料，一包干辣椒花椒！酱料味道也明显更重更好吃了
最喜欢用它卤猪蹄，牛筋和海带，可以顺道加点鸡蛋，做法超级简单👇
1️⃣猪蹄洗干净，焯水沥干备用
2️⃣2千克左右的水，加入卤料包和干辣椒花椒，煮开后小火熬20分钟
3️⃣加猪蹄炖煮30分钟后加海带结和鸡蛋，再一起炖煮30分钟就可以关火了
4️⃣上午做好在锅里入入味，下午就可以吃了
🥕小tip:
✅翠宏辣卤甜味稍微欠缺点，像我一样喜欢甜辣口的可以自己加点冰糖
✅如果一次卤比较多的食材，可以多开点水，自己添加点盐，这样味道不会太淡
✅喜欢吃筋道一点的猪蹄可以放进冰箱冷藏一下，这样更有嚼劲
虽然卤出来颜色看起来没那么深，但真的特别入味，甜辣味的猪蹄一点都不腻，配上海带和鸡蛋吃的好满足，我一般都会加牛蹄筋一起炖，这次没买到就只炖了猪蹄
还用它做过鸭货，鸭胗，鸭翅，鸡爪，味道也是相当赞，追剧的时候来一盘别提多爽了
最新评论 19
:我感觉我的爪子和胃都蠢蠢欲动了！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈哈，快给喵来上![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @糖城城:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看着也太好吃了😋
:这个卤料真的不错👍
:我闻香而来
:赶紧来上![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
马上加进shopping cart
:快试试真不错![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:之前是老干妈，现在翠红也出来喝所有的辣酱辣粉PK了
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
她家干碟也很不错
:我也买了还没开始卤![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
:快试试！真的不错👍
:怎么觉得周黑鸭不甜呀？![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我估计是恰恰买了翠宏改版版本，都觉得不像卤料![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:自己加点糖![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
改版的真不如旧版，最近换回来好多了
:太棒了👏
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)