南湾日料 - Rantei Japanese Cuisine

📍地址：1271 Franklin Mall, Santa Clara, CA 95050

湾区很多好吃的日料店，但是多集中在三番市，离南湾有点远。这家店算是南湾性价比较高的日料了。

这次我和家属餐前开胃菜点了生蚝和tempura炸虾，两道都非常美味，没有踩雷。生蚝意外的新鲜，完全没有腥味。炸虾酥到想问厨师要recipe！

九宫格是最上镜的omakase sashimi，很适合拍照。另外也有omakase sushi可以选。omakase因为没有固定菜色，厨师随心搭配，所以有时候会搭出不符合口味的组合。这组我个人不是很喜欢，因为真正的鱼生只有四格。有看到yelp上有人分享的组合是我喜欢的，所以真的也要看运气🤭。安全起见，我反而更推荐自己单点nigiri或者sashimi，或者先跟服务员确认当天的omakase包括哪些鱼生后再决定。

单点寿司有另一张菜单，如果没有附，可以和服务员要。这次点的toro相对都比较肥美。一开始以为菜单上是一只nigiri的价格，结果一个order都有两只，包括otoro（市价），性价比很不错！市价的菜可以先问当天的价格再决定要不要点。

另外为了填饱肚子，还点了一碗tempura udon，在都是生冷食材的时候，吃一口热汤热面，非常舒服。面汤本身就是中规中矩的udon汤底，加上了炸虾和各种炸蔬菜。tempura全部放在另一个碗中以防过早变软，可以蘸着吃或者倒入面碗中一起吃。udon整体价格合适可以单点来吃。

酒水类我们点了一瓶柚子酒，非常好喝！不得不说日本人在制作柚子味饮品方面真的很厉害！就是这一瓶酒精10度，不可因为好喝而贪杯哦！

甜点选择很少，点了抹茶芝士蛋糕，味道不错，但是上来的时候还没有完全解冻，木汤匙根本挖不下去，等了一下稍微化开才容易吃。不太推荐。

另外特别说一下他家服务态度超级好，我们本来两个人坐小桌，后来可能真的点得有点多，服务员问我们愿不愿意换大桌，不然有可能会放不下全部的菜。我特别问他们换到窗边的位置，他们态度都非常好。整个用餐过程也非常舒适，看到我不小心把酱油碟撒了，还没等我打招呼，就马上速度拿了一叠纸巾帮我擦，除此之外，没有过多打扰。

菜品方面，总体来说，我把菜单各个类别都点了一轮，踩雷的比较少。如果想去，尽量避开甜品，寿司用单点的，或者跟服务员确认omakase菜色再决定就没问题！可以推荐给南湾不想长途跋涉去三番的小伙伴！