这次去 Katy 的 Half Shell Seafood 吃海鲜，点了三道菜，整体体验很不错！海鲜新鲜、调味不重，尤其是三文鱼，真的很合我的口味😋
🐟 Honey Glazed Salmon｜$10 （图一）
本来以为蜂蜜酱会很甜，没想到甜度刚刚好，非常适合中国人的口味！分量两个人当作前菜很开胃。
🍚 Omega Ball （图二）
这道创意拌饭很有意思！里面有三文鱼、熟地瓜、黄瓜，牛油果，生红皮萝卜和 Coleslaw，搭配起来口感丰富。
需要注意的是，Coleslaw 里面加了 Jalapeño，生萝卜本身也带一点辛辣感，所以整碗饭其实是偏辣口的。
三文鱼可以选择不同的熟度，我选了五成熟，鱼肉非常嫩，一点都不干。拌在饭里之后，整体口感湿润又丰富，很好吃！
🐠 Blackened Trout（图三）
这道也很惊喜！它家的 Blackened Seasoning 和其他餐厅不太一样，有点像方便面调料包那种复合香味，但又更有层次，意外地很符合中国人的口味。
Trout 鱼肉很嫩，而且是带皮煎的，鱼皮煎得酥酥脆脆，口感特别好。整体调味不会太咸，能吃出鱼本身的鲜味。
❤️ 总结
这家店可以选择室内或室外用餐，整体环境和菜品品质都不错。
餐厅地址：23501 Cinco Ranch Blvd Ste 140, Katy, TX 77494
