在Costco偶遇TRUFF的truffle oil，家属很积极地拿了一瓶，说要试试看。
是啊，松露虽然买不起，松露橄榄油还是可以有。两瓶装，一瓶黑松露油，一瓶白松露油，都是5.4盎司一瓶，价格是$17.69，真心不贵！
这个其实是橄榄油，只不过加了些松露的味道在里面。一个是Black Truffle Infused Olive Oil，另一个是White Truffle Infused Olive Oil。Olive oil排在成分表第一位，第二位是Truffle oil concentrates，第三位才是truffle本身，不知道百分比有多少。黑松露用的是Black Winter Truffle，白松露用的是Tuber Magnatum。
之前并不知道黑/白松露的区别，研究了一下是两种不同的菌类。颜色自然不一样，香气也有差别。在香气上，黑松露更加浓重一些，有人形容有大蒜，泥土，烂树叶，皮革，外加花果香和坚果香。天哪，这可怕的混搭😅😅😅 白松露的香味相对简单低调一些，常见的描述是大蒜和cheese的融合。不知道这些味道是怎么和大家口口相传的“带着令人沉醉的香气和奢华的风味”的味道联系起来的呢？
尝过的小伙伴们快来说说你的体验吧～
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: 买过松露辣椒酱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 有调味油就够了！还方便 有调味油就够了！还方便
: 我也见到过，坐等食后感![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 好的，先研究下怎么吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 天这么便宜，我要去买 天这么便宜，我要去买
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
快去快去 ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
快去快去
: 和黑松露沾边👉尽显高级 和黑松露沾边👉尽显高级
: 对呀，真的只是沾了点边![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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