这个抹茶巧克力是在京都的nanaya买的,这家店超好买,他家号称有世界上最浓的抹茶,我一度在里面买到失控,各种抹茶零食都扫荡了一圈,抹茶控表示不可错过!
这盒巧克力分了七个不同抹茶浓度的等级,
每个颜色各2根,从最低的1.2%到最高29.1%。
29.1%就是世界抹茶浓度最高的巧克力了,
吃起来有点像抹茶粉的质地,
味苦,轻微带一丢丢涩,
但口感回甘,浓厚香醇,
有很丰富层次的抹茶香味。
最高人气的抹茶浓度是等级5,抹茶含量8.2%,
个人觉得甜度和茶香占的比例恰到好处,
巧克力吃起来也很丝滑。
仅仅手指触碰的人体温度,
都能轻易融化巧克力外层。
众所周知,抹茶是生蒸工法所制,
所以还能保持翠绿色,通常带有轻微的涩感。
浓度高的抹茶,颜色深,苦度高,如果做不好,
不仅味道非常苦涩,口感也会很差。
而优质的抹茶,涩感会偏低,茶味风味独特。
这家店的特色,就是主打可以直接入口,
无添加任何香料,让大家尝到最原本的抹茶风味。
除了7级抹茶巧克力,
还有两根焙茶含量5.1%巧克力。
焙茶是经过烘焙后的茶叶,所以呈褐色。
因茶叶经高温处理,所含咖啡因较低,
茶味温润,非常易入口,几乎不会涩。
我自己身份欣赏焙茶的味道,
经过烘焙过后,带有层次很丰富的茶味!
价格:1944日元 (约14美金)
📍 Nanaya Kyoto Sanjo Shop
ななや 京都三条店
Japan, 〒604-8103 Kyoto, Nakagyo Ward,
三条上ル油屋町92-1 グランドソレーユ
最新评论 17
: 天呐这个好棒 天呐这个好棒
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: 抹茶颜色好漂亮! 抹茶颜色好漂亮!
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: 诱人,太诱人了 诱人,太诱人了
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: 天哪,我好喜欢这种抹茶的最喜欢浓的抹茶味 天哪,我好喜欢这种抹茶的最喜欢浓的抹茶味
: 看着很不错
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: 最高浓度会失眠吗 最高浓度会失眠吗
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