没想到一部电视剧，让名不见经传的上海泡饭火起来
讲真我也是很多很多年没吃泡饭了，包括其衍生版比如菜泡饭，感觉那是小学以前的东西？！😅😅😅
最近一口气几天之内刷完【繁花】全剧🎉
感觉被洗脑，心心念念要做一顿泡饭😋😋😋
其实泡饭并不是只有上海有
江浙沪很多地区都有这个吃法
只是可能口味，做法不同而已~
🔥🔥🔥泡饭的精髓在于用冷饭，甚至隔夜饭
就好像蛋炒饭用隔夜饭一样
这样煮出来的泡饭和粥是不同的！
不是黏糊糊的！而且煮的时候特省心，根本不会扑出来
✅泡饭最最简单的当然就是用开水泡一下
但是我从没吃过这样的，爸妈都会煮
✅如果什么料都不加，就是白泡饭，配各种小菜，就像宝总
✅如果想要升级，就可以加肉糜和菜叶子，比如我加了鸡肉肉糜和青菜碎，就变成了汤泡饭，撒点白胡椒，一点点盐~可好吃了！
👌👌👌👌👌TIPS:
❤️推荐bells&evans鸡胸肉肉泥，whole foods有卖。这个牌子的各种鸡肉部位我都喜欢，不腥不臭。这款肉泥第一次使用，非常不错，很细腻，嫩~
❤️鸡胸肉要白胡椒和盐腌一下，再油里煸一下，然后加入青菜叶子切成碎，翻炒断生盛出来。这样要比先煮泡饭，再放肉泥和青菜好吃很多。因为可以去掉肉的隔生的味道和菜叶子的生冷气
❤️冷饭刚入水的时候可能结块，热了就可以分开，我喜欢粒粒分明的~
❤️再次烧开就差不多啦~汤泡饭不需要煮很久~
冬天一碗不要太幸福！
是家的味道！🤩🤩🤩
么么哒😘
最新评论 18
: 高级菜泡饭！😋 高级菜泡饭！😋
: 小时候经常吃 小时候经常吃
: 菜泡饭好吃😋 菜泡饭好吃😋
: 泡饭出名了 泡饭出名了
: 很赞！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
很赞！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 《繁花》是真好看，泡饭也是真好吃 《繁花》是真好看，泡饭也是真好吃
: 看上去好好吃！ 看上去好好吃！
: 啊，我也想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 这烧得好好啊！嗲！ 这烧得好好啊！嗲！
: 看着好诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 赞赞赞！我也是好像上大学后就没吃过了…… 赞赞赞！我也是好像上大学后就没吃过了……
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: 挺适合懒人的 挺适合懒人的
: 是哒～还消耗剩饭![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
是哒～还消耗剩饭![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 照片好漂亮😍 照片好漂亮😍
: 一下子高大上![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
一下子高大上![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @我不认识你丫 : 是啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
是啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)