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几个月前就种草了小高姐的粉色奶茶食谱，这周末终于有空试试啦🥳
自家做奶茶不仅健康而且还能摸索出各种花样。所谓粉色，其实是由绿茶🍵氧化后变红、再加奶变柔和。制作的时候可以用任何形式的绿茶叶、茶包或茶粉，结果应该是大同小异。
我就用了最普通的绿茶茶叶：
🌟3cup水➕3table spoon绿茶叶➕一小块桂皮煮开；
🌟迅速加入1/4 teaspoon小苏打；
🌟用一个大汤匙把茶汤扬起再落下，使得茶水和空气接触，大概只需要来回几十下就能看到茶汤越来越红（图3️⃣）；
🌟小火煮半小时后，茶水大概只剩不到一半了。可以选择加入1cup冰水继续煮十分钟，也可以直接关火过滤。滤出来是深红色，大概150毫升左右（图2️⃣）。
🌟取一大勺浓缩茶液加上牛奶就可以变出粉色奶茶啦❤️为了好喝也可以煮沸牛奶后加一点糖，再加茶汤。
总的来说操作很简单就是费点时间，但是变出来的粉色颜值会让你觉得值得🌸喝起来是非常柔和的奶味，毫无苦涩感，余味是一点点的香料味。如果家里有豆蔻、丁香等香料也可以加进去，我第一次做怕口味重就没放，但是喝惯了chai tea的小伙伴应该不怕～
😋希望大家喜欢💕
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最新评论 23
:哎哟 好粉嫩呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:嘿嘿少女心get！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢～～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:红茶泡出来，能直接达到这个效果不![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
懒猫支懒招
:哈哈哈就喜欢这种招![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
感觉最接近的应该就是thai tea了～橙粉橙粉的那种～～～下次试试
:好喝还有化学知识的碰撞，好棒好棒
:嘻嘻我觉得小高姐的美食视频真的就是一堂堂有意思的化学课，赶紧来和大家分享❤️
回复 @嘚啵嘚啵嘚:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:种草杯子了
:嘿嘿我也喜欢这个杯子，amazon买来练拉花的～～好用！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:颜色好美丽！
:嗯呢而且一次就成功了！！！少女心get！
:好看
:有空试试～～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @弦夜喵77:嗯
:谢谢分享![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我哪天也来试试![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:期待MM做出来的浪漫奶茶❤️![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @弦夜喵77:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好高级![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
真好看
:云一杯给少女～～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @弦夜喵77:已经吨吨喝下～