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之前一直买水煮鱼的调料，这次尝试了一下好人家的老坛酸菜鱼调料。一袋360克，里面有三个料包，分别是腌鱼粉包，调料酱包，和酸菜包。
水煮鱼做起来不要太简单，在我家基本都是没时间做饭的时候拿来当快餐的。这次用了4袋中超买的冷冻黑鱼片，一袋只有200克，用少了不够吃。。
用粉包腌鱼大概10-15分钟。
等待的时候清洗几片大白菜，横着切成窄条。
鱼腌好了以后，热锅里放少许油，把酸菜倒进去炒香，然后加水加调料包煮开。放入白菜段和豆芽煮熟，最后加入鱼片再煮3分钟就好了。
这个酸菜鱼辣度适中（之前的各类水煮鱼调料都太辣了），酸菜味也不错，就是姜味太重了。。还没有找到一款特别合口味的鱼汤炖料，仍然在摸索中。
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