荷塘小炒也叫荷塘月色，以莲藕为主，搭配黑木耳、荷兰豆、胡萝卜做配菜，食材丰富，颜色搭配的特别有食欲感，吃起来清脆可口，清淡中又别有滋味。
食材：
莲藕、黑木耳、荷兰豆、胡萝卜、蒜蓉
做法：
黑木耳提前两小时泡发撕小朵
莲藕、胡萝卜去皮切薄片，荷兰豆去丝，莲藕用清水多冲洗几遍
锅中倒入清水，加点盐和油煮沸，和木耳一起放入沸水中煮1分钟，加入胡萝卜、荷兰豆再烫半分钟左右捞出
锅中烧油，放入蒜蓉爆香，倒入所有食材翻炒，加入蚝油、盐翻炒，加点清水再炒几下即可
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最新评论 16
: 好漂亮的配色！名字也好听 好漂亮的配色！名字也好听
: 清爽又健康👍 清爽又健康👍
: 适合春日 适合春日
回复 @莫妍莫妍呀 : 也适合炎炎夏日![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 都是营养价值超级高的蔬菜 都是营养价值超级高的蔬菜
: 是的 是的
回复 @莫妍莫妍呀 : 美味😋 美味😋
: 清爽又可口![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 每样菜都好吃 每样菜都好吃
: 清爽可口的美味😋 清爽可口的美味😋
: 百吃不腻 百吃不腻
: 宝宝吃的好清淡啊 宝宝吃的好清淡啊
: 最近活动主题都是减脂餐、轻食节，不得不清淡点呀![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 我这没藕![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 去掉藕就这样炒一盘也不错 去掉藕就这样炒一盘也不错
: 这个好，健康美味😋 这个好，健康美味😋