为了消耗院子结的一堆小番茄，在 Costco 拿了一包章鱼腿，做了个大乱炖版的烤章鱼腿，结果超级好吃！章鱼腿好嫩，用喷枪喷过后外面微微焦香，切下去还会爆汁！😋😋
1️⃣ 烤盘刷油放切好的彩椒块，小番茄和蒜瓣。
撒上海盐和黑胡椒后，再淋一层橄榄油，
加迷迭香和百里香（我还加了oregano）搅拌一下，
让蔬菜都均匀地沾上橄榄油。
橄榄油是很好的油脂，烤出来会超香 🥰
2️⃣ 章鱼腿直接煮会很咸，要用水冲洗一下。
之后拿厨房纸擦干水分。
用蜂蜜+橄榄油1:1调汁，刷在章鱼腿上。
撒上孜然粉和lemon pepper腌制半小时。
3️⃣ 放烤箱前，在章鱼腿表面撒点新鲜切的parsley碎，
380华氏度烤20分钟，中间翻面。
烤好之后用喷枪在表面轻微喷得微焦就好。
🥰🥰🥰 千言万语汇成三个字：超好吃！
酱汁用来拌饭或者浇在意大利面上超满足！
这个章鱼腿本来就是熟的了，不需要烤太久，
如果配菜没有我图上那么多的话，
时间可以适当减少至15分钟，
我烤制的时间基本是为了烤熟那一盘蔬菜。
除了彩椒和小番茄，还可以放小土豆，
吸饱酱汁后也是非常美味的！
我的喷枪是 Amazon 亚马逊 特价来的，
原价30刀，现在特价17刀，我是挑的评价最多的那个，
目前用着还不错，打算以后再试试看做seared sushi。
最新评论 60
: 真棒啊 真棒啊
: 小番茄羡慕了 小番茄羡慕了
: 太吸引人了 太吸引人了
: 感恩节按照楼主的菜谱做了这个菜，非常好吃，点赞！👍 感恩节按照楼主的菜谱做了这个菜，非常好吃，点赞！👍
: 很开心你喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 哇太棒了我也买了也要试一试 哇太棒了我也买了也要试一试
: 不会烤老了嚼不动吗？ 不会烤老了嚼不动吗？
: 一点都不会！软软的还爆汁 一点都不会！软软的还爆汁
: 流口水了 流口水了
: 哇一直没敢买怕靠太老，学到了！吧！ 哇一直没敢买怕靠太老，学到了！吧！
: 我一开始也怕 结果超级嫩 我一开始也怕 结果超级嫩
: 全是胆固醇，不敢吃 全是胆固醇，不敢吃
: 今天去看到章鱼腿了，不知道怎么做就没买，早点看到你的文章就好了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 哈哈 明天再战Costco 哈哈 明天再战Costco
: 学会啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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学会啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 我也好喜欢这个章鱼腿 我也好喜欢这个章鱼腿
: 羡慕了 村里没有章鱼腿😭 羡慕了 村里没有章鱼腿😭
: 满满的胆固醇啊！馋是馋，就是不敢吃了！ 满满的胆固醇啊！馋是馋，就是不敢吃了！
: 学习下，超爱吃章鱼，就是不会做 学习下，超爱吃章鱼，就是不会做
: 做冷盤也好吃 做冷盤也好吃
: 蕃茄怎么种![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
蕃茄怎么种![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 你可以翻翻我以前发的番茄种植笔记 你可以翻翻我以前发的番茄种植笔记
: 哇看着太好吃了！一直不知道自己在家怎么做章鱼腿，学到了！ 哇看着太好吃了！一直不知道自己在家怎么做章鱼腿，学到了！
: 嘿嘿 评论区还有很多做法 有小伙伴还做章鱼小丸子 嘿嘿 评论区还有很多做法 有小伙伴还做章鱼小丸子
: 技高一筹![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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我也经常吃这个章鱼🐙腿，通常就是开袋即食![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
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技高一筹![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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我也经常吃这个章鱼🐙腿，通常就是开袋即食![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈 听说凉拌也好吃呢 哈哈哈 听说凉拌也好吃呢
: 多少钱呢 多少钱呢
: 应该是$16.89一袋. 应该是$16.89一袋.
回复 @williamson : 谢谢 谢谢