素食也挺美味的，我们家最近吃了很多素食料理，全家减少了荤食的摄入，也很开心🥳。很多食材都是网络亚超购入的，基本都是 YAMI 亚米 ， Freshgogo 购买的。也有本地西人超市买的食材，主要是购买健康的、有机的、新鲜的青菜🥬，购买来源一般是 Trader Joe's 缺德舅 和 Whole Foods 。
亚超买到了 杨国福麻辣烫 ，里面有很方便的油料包、花生芝麻酱包、醋包、还有料粉包，料挺有滋味的。搭配的蔬菜都是素的，里面有一包三色粉，口感很筋道，还有一个蔬菜素食包，煮熟之后凉拌吃起来很好吃。
番茄🍅炒鸡蛋也是我家很喜欢的偏素的料理。番茄炒鸡蛋应该算是中式料理中的生酮饮食了吧，充满番茄的维生素，还有鸡蛋的好吸收的蛋白质。如果用的是 Whole Foods 慢生长的番茄和农场有机散养的土鸡蛋，这两者结合炒出来的番茄炒蛋就真的是口感绝佳了。
Freshgogo 买到了台湾产的汉宫卤料，卤花生很好吃。在instant pot里面卤一个小时左右，再加一点自己配的香叶儿、八角、花椒、小茴香等，这样就可以把素食料理卤花生做的有滋有味儿。
友人给了一把自己家种的韭菜，还有自己家散养的土鸡蛋，做了韭菜炒鸡蛋，也是个很好吃的素食料理。
我家🏠最近还做了素食汤粉，撒上辣椒油🌶️，味道也很好。蘑菇🍄🟫小油菜随便炒一炒，也是好吃😋的素食料理🥗。 Whole Foods 的有机小油菜很好吃。
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: 麻辣烫的素菜才更入味 麻辣烫的素菜才更入味
回复 @拒绝emo : 我家也是呀，遇到同类啦😄遇到同类总觉得很开心🥳 我家也是呀，遇到同类啦😄遇到同类总觉得很开心🥳
回复 @热爱生活和自由的轻舞飞扬 : 🤝🤝 特别是一些豆制品或者绿叶蔬菜🥬 🤝🤝 特别是一些豆制品或者绿叶蔬菜🥬