要给全世界安利这个北美版发糕
cake mix在普通的超市就有售
Cake mix 竟然能做发糕
思路打开
成功率百分之一百💯
有手就会
以前做的纸杯蛋糕版本
这次来个超大号的
蒸蒸日上大大发‼️
材料:
蛋糕粉1盒
糯米粉170克
牛奶380克
鸡蛋2-3颗
沙拉油30克
混合均匀就可以了
划重点‼️
水滚下锅蒸45-50分钟,保证锅里的水足够多
倒入模具9分满,不满不开花
实在是担心不开花
上锅前一定要用沾了油的筷子画十字
蒸的期间尽量不可以开盖❌打咩❌
时间一定要蒸够不然不熟
确实这是一个很讨巧的食谱
超市的cakemix大变身
口感像国内的蒸蛋糕和紫米糕
蒸汽蒸出来的软糯口感会给外国友人一点震撼
调和后的蓬松感和不太甜的亚洲风格
给发愁potluck带什么的伙伴们一个新思路
最新评论 10
: 终于找到我这种面食小白也能做出来的发糕了,这个红丝绒的做出来真好看呀,红红火火 终于找到我这种面食小白也能做出来的发糕了,这个红丝绒的做出来真好看呀,红红火火
: 前几天蒸了,不开花,可能是没放鸡蛋还是没画十字?不过我就是用all purpose flour 前几天蒸了,不开花,可能是没放鸡蛋还是没画十字?不过我就是用all purpose flour
回复 @匿名用户 : 哦哦!如果是按照这个方法的话要发粉和酵母粉一起放,搅拌后还需要放置十几分钟发酵一下的,就像小时候我嫲嫲做的鸡蛋发糕一样。不过好像也是发得起来,但是也不会开花的
哦哦!如果是按照这个方法的话要发粉和酵母粉一起放,搅拌后还需要放置十几分钟发酵一下的,就像小时候我嫲嫲做的鸡蛋发糕一样。不过好像也是发得起来,但是也不会开花的
: all purpose flour是中筋面粉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
这个是蛋糕粉,立马已经包含了发粉的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
所以是不一样的东西![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
all purpose flour是中筋面粉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
这个是蛋糕粉,立马已经包含了发粉的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
所以是不一样的东西![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 这个很棒啊,还不难!我收藏了,准备试试!
这个很棒啊,还不难!我收藏了,准备试试!
: 嘻嘻!祝你也一次做成功哦! 嘻嘻!祝你也一次做成功哦!
: 我一定要试一试😀太赞了 我一定要试一试😀太赞了
: 这个配方我连续两年都在做😘之前是做纸杯蛋糕的 这个配方我连续两年都在做😘之前是做纸杯蛋糕的