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一直买 Trader Joe's 缺德舅 All Natural Chicken。是连着骨头带着皮的鸡肉。一盒才$4。便宜又好吃！用它煮汤会出油，喝起来很鲜。这次就是用它煮了鲜掉眉毛的菌菇鸡汤！
菌菇买的是 YAMI 亚米 山珍八味菌菇包。里面有北风菌、杏鲍菇、猴头菇、香菇、蛹虫草、姬松茸、竹荪、羊肚菌。
做法：1. 把菌菇泡发（除竹荪外）。
2. 鸡肉切块焯水。
3. 焯过水的鸡肉和泡发的菌菇一起丢进锅里，加姜和葱开大火煮沸，然后加料酒，转文火煲1小时。 出锅前加竹荪，加盐调味即可。 这一锅鸡汤除了盐，完全不用其他调味料。喝起来超级鲜！
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最新评论 8
: 这个很好吃 这个很好吃
: 很滋补 很滋补
: 我要去买🐔了。那个菌菇汤之前买好一直没有做。泡发就是冷水泡过夜？ 我要去买🐔了。那个菌菇汤之前买好一直没有做。泡发就是冷水泡过夜？
: 不用过夜，就按照包装袋背后说明书里写的来做 不用过夜，就按照包装袋背后说明书里写的来做
: 好嘞 好嘞
: 成功种草这个鸡肉，这品质感觉煲汤炒菜都会好吃的 成功种草这个鸡肉，这品质感觉煲汤炒菜都会好吃的
: 美味 美味
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