📍 地址:138 Lafayette St(复古法式门头超好拍!)
1️⃣ Thon à la Espalette💰28
——金枪鱼和干贝刺身,酱汁酸甜开胃!鱼肉爱好者必冲🐟
2️⃣ Crèmerie de Volaille💰36
——包裹了鹅肝的鸡肉饼很弹牙,上方有一块去年的梨🍐,还佐有香菜
🦞 Homard Bourse et Vie | $95🌟🌟🌟🌟🌟 bourse法语是💰的意思,说💰和生活的平衡,龙虾配上胡椒酱和土豆泥 有一种微妙的平衡,可能菜名就是这个意思
一整只波士顿龙虾被大厨巧妙拆解,在盘中重新“复活”!虾肉Q弹到能跳舞,淋上灵魂黑胡椒酱——微辛的刺激完美吊出海鲜的甜,鲜辣交响曲在舌尖炸开💥 配菜居然是法式土豆泡芙!轻轻一掰热气直冒,酥脆外皮下藏着云朵般绵软,秒回巴黎街角烘焙坊的幸福感~
🦆 Canette à l'Orange | $62
鸭子爱好者狂喜!主厨把一只鸭玩出花:
🍖 粉嫩鸭胸:切开是诱人的玫瑰色,medium 火候精准
🍗 油润鸭腿:脆皮咬下去咔吱响,肉汁biu出来
🍴 宝藏鸭杂:鸭心弹嫩,鸭肝丝滑如慕斯
🍊 点睛之笔:用橙子慢炖的酱汁,果香渗进每一丝纤维,清甜解腻到想舔盘~ 明明撑到扶墙,刀叉却根本停不下来!
Petit fours
最后赠送甜品,马卡龙夹心很多,黑松露巧克力浓郁,还有几颗软糖一点太甜。
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: 生日快乐,美食和幸福都萦绕身边的浪漫 生日快乐,美食和幸福都萦绕身边的浪漫
: 感谢亲爱的祝福 感谢亲爱的祝福
回复 @梨子不野 : 不客气呀,要一直幸福下去 不客气呀,要一直幸福下去
: 纽约真的是美食太多了!宝宝生日快乐 纽约真的是美食太多了!宝宝生日快乐
: 感谢亲爱的祝福🙏 感谢亲爱的祝福🙏