大家都说湾区是美食天堂,但为什么这里让我失去了探店的兴致…
离开东岸那个一年四季都在找饭吃的美食荒漠 DMV,回到阔别五年熟悉又陌生的“美食天堂”,我本以为我会很开心…
曾经每天都在刷着网上安利的湾区正宗中餐、精致日料、新奇的fusion菜、火得排队两小时的网红小馆……但奇怪的是,两个月过去,突然就不想再探店了。
不是不好吃。
但就是,什么都太像了。
走进一家家装修得现代又亮堂的餐厅,精致的摆盘和浮夸的菜名仿佛是用同一套prompt生成的…听上去很猛,吃进嘴里却总是那种“嗯……就这样?”的味道。
我开始怀疑,是不是我变得挑剔了。但后来想想,也许只是因为,这里的饭菜太擅长维持水准了——用标准化的半成品、稳定的供应链和科技与狠活去控制出品,确实让一家店不会难吃,但也让所有的味道变得无聊、统一、没有灵魂。
有时吃着吃着我会突然意识到,这不就是我上周在家用网购调料包做出来的味道吗?长龙一样的队伍,少则几十分钟,动则一两小时的等候时间,那些熬夜刷出来的预定,让我每次吃完都在思考,这顿饭真的值得我花这么多精力去吃嘛?
店家忙碌,人群熙攘,服务员被催到脸色都顾不上好好摆……所谓的美食生活,变成了一种精疲力尽的任务执行
最让我难受的是,连惊喜感都没了。
看一眼店名,我大概就能猜出这家店是什么味道;刷一刷图文笔记,甚至照片都能推演出吃下去的口感。就好像我们越来越熟悉怎么拍出一盘好看的菜,越来越习惯食物的标准答案,却慢慢忘了什么是真正让人感动的食物体验。
也许,是我不该对天堂有那么高的期待。
也许,是美食这件事,本来就不该和流量,打卡,爆款扯在一起。
最新评论 52
: 我很喜欢daly city的spicy house,基本上每隔一两个礼拜就要跑过去吃一次,价格不贵,味道也很好,哈哈,喜欢这种简简单单的中餐![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
我很喜欢daly city的spicy house,基本上每隔一两个礼拜就要跑过去吃一次,价格不贵,味道也很好,哈哈,喜欢这种简简单单的中餐![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 反正男女服务员都好凶哦,全程皱着眉头。我们点墙上图片里的菜,他说不要看墙上的,墙上的都没有。我们点水煮肉片,他说没有肉片,我说什么叫没有肉片,他说没有牛肉片
反正男女服务员都好凶哦,全程皱着眉头。我们点墙上图片里的菜,他说不要看墙上的,墙上的都没有。我们点水煮肉片,他说没有肉片,我说什么叫没有肉片,他说没有牛肉片
: spicy house的服务员太凶了 好像欠了他们一个亿似的 皱着眉头 说话爱答不理的 spicy house的服务员太凶了 好像欠了他们一个亿似的 皱着眉头 说话爱答不理的
: 不吃也罢!预制菜... 不吃也罢!预制菜...
: 谁说的湾区是美食天堂啊。。。。明显是洼地啊,不跟国内比,就跟la比比,又贵又难吃 谁说的湾区是美食天堂啊。。。。明显是洼地啊,不跟国内比,就跟la比比,又贵又难吃
: 可能只是你在美国待久了。一般喜欢探店的都是刚来美国的,新鲜劲还没过 可能只是你在美国待久了。一般喜欢探店的都是刚来美国的,新鲜劲还没过
: 是时候自己制作美味了,很多菜会做以后,就看不上餐馆那些添加剂调味品制作的食物了…. 是时候自己制作美味了,很多菜会做以后,就看不上餐馆那些添加剂调味品制作的食物了….
: 美国的中餐。要么就是老华人开的广式的那种酒楼味,要么就是国内进过来的网红炒菜的那种科技味,吃来吃去就那几种味道。有点味蕾疲劳了 美国的中餐。要么就是老华人开的广式的那种酒楼味,要么就是国内进过来的网红炒菜的那种科技味,吃来吃去就那几种味道。有点味蕾疲劳了
: 就没有比自家后院烤串+🍺更爽的,多想不开去才去外面付20%小费。万一吃个饭车玻璃没了,更是麻烦。 就没有比自家后院烤串+🍺更爽的,多想不开去才去外面付20%小费。万一吃个饭车玻璃没了,更是麻烦。
: 我也觉得外面的中餐都一个味儿 我也觉得外面的中餐都一个味儿
: 全是预制菜 全是预制菜
: 所以外食会腻 所以外食会腻
: 吃完嗓子跟被糊住一样 吃完嗓子跟被糊住一样
: 从来对在外面吃没啥兴趣,世界上最好吃的东西还是自己妈妈做的,虽然现在也没这福气了。外面餐馆的食物吃不出爱意也吃不出职业精神。 从来对在外面吃没啥兴趣,世界上最好吃的东西还是自己妈妈做的,虽然现在也没这福气了。外面餐馆的食物吃不出爱意也吃不出职业精神。
: 想念家里的饭菜🥹 想念家里的饭菜🥹
: 刚刚从国内休完一个月假期回来,这几天开车路过平时吃惯的餐馆,真的提不起食欲。哎!!o(︶︿︶)o 刚刚从国内休完一个月假期回来,这几天开车路过平时吃惯的餐馆,真的提不起食欲。哎!!o(︶︿︶)o
: 回国太快乐了!! 回国太快乐了!!
: 别的不知道。反正在美国吃过的中餐都不咋样,比国内差太多了…… 别的不知道。反正在美国吃过的中餐都不咋样,比国内差太多了……
: 真的🥹 不过国内现在也要做好多功课了 真的🥹 不过国内现在也要做好多功课了
: 还好我不是只吃中餐,所以我觉得还行只是贵,但中餐我也是想不出有什么可吃的
还好我不是只吃中餐,所以我觉得还行只是贵,但中餐我也是想不出有什么可吃的
: 中餐踩雷太多了🥹 中餐踩雷太多了🥹
: 能说出湾区是美食天堂的人,这辈子都吃过什么苦 能说出湾区是美食天堂的人,这辈子都吃过什么苦
: 那你应该来看看中部这几个州 比如俄克拉荷马 那布拉斯加 阿肯色 密西西比 和这些中部州比 湾区确实是美食天堂了 那你应该来看看中部这几个州 比如俄克拉荷马 那布拉斯加 阿肯色 密西西比 和这些中部州比 湾区确实是美食天堂了
: 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈我快笑死了 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈我快笑死了
: 第一句話寫灣區是美食天堂,就感覺這篇文章很哀傷啊 第一句話寫灣區是美食天堂,就感覺這篇文章很哀傷啊
: 对于爱吃中饭的人应该是的🙂↕️其他地方除了LA和纽约也没那么多中餐 对于爱吃中饭的人应该是的🙂↕️其他地方除了LA和纽约也没那么多中餐
: 这……我从刚来美国就觉得难吃,没好吃过。特别是中餐,别人说哪里好吃的,我去吃一下还不如国内的普通小饭店,国内那些本地小饭店都有自己招牌菜特色菜呢,美国的中餐味道都是快餐水平
不过我出国前确实吃得比较好。 这……我从刚来美国就觉得难吃,没好吃过。特别是中餐,别人说哪里好吃的,我去吃一下还不如国内的普通小饭店,国内那些本地小饭店都有自己招牌菜特色菜呢,美国的中餐味道都是快餐水平
不过我出国前确实吃得比较好。
: 而且越做越差 价格比其它菜系贵得多 而且越做越差 价格比其它菜系贵得多
: 自己买好的食材琢磨做出来的会很美味😋 自己买好的食材琢磨做出来的会很美味😋
: 说的太好了、感觉现在全世界都是一样,没有像样的美食了 说的太好了、感觉现在全世界都是一样,没有像样的美食了
: 湾区是美食天堂???OMG。从非美国人的角度来说1000%的美食荒漠!!! 湾区是美食天堂???OMG。从非美国人的角度来说1000%的美食荒漠!!!
: 地域美食在美国也改良的差不多了
只能说吃个热闹了 地域美食在美国也改良的差不多了
只能说吃个热闹了
: 那哪里不错?我觉得湾区比大多数地方都好呀 那哪里不错?我觉得湾区比大多数地方都好呀
: 长大了,对卫生要求越来越高了,也可以说,是老了,身体怕吃不消。 长大了,对卫生要求越来越高了,也可以说,是老了,身体怕吃不消。