位于Costa Mesa的超人气日式烤肉店
可以说是我心中尔湾周边最最最好吃的日式烤肉
店内环境简洁大方 氛围很日式
服务生也都很亲切周到
最重要的是食材真的是顶级水准
最好提前预约位置 经常满座要排队
🔥
他们家用的不是普通烤盘
而是正宗日式网格状炉子
火力更集中 更适合肉类快速烤制
能锁住肉汁 吃起来口感爆炸好
配合顶级日本神户和牛简直锦上添花
👅
Tokyo Style Kobe Beef Tongue
超级！超级！超级软嫩的神户和牛牛舌
柔韧又脆嫩 入口后还有一点点清爽的嚼劲
厚厚一层葱盐酱也很恰到好处
折叠起来烤制能达到完美的medium rare口感
完全是牛舌爱好者的天花板
🥩
Kobe Short Rib
雪花分布太完美了
烤到三分熟入口就是油脂的香气
一片下肚直接闭眼享受
肉质软嫩到完全不需要多嚼
🐂
Prime Outside Skirt
肉香特别浓郁
口感弹牙有嚼劲但完全不柴
蘸上店里特制的酱汁更是鲜美无比
完全是我这次的意外之喜
🐷
Pork Cheek
这道真的是隐藏款！
烤出来外焦里嫩 带点脆脆的口感
脂香和肉香融合得刚刚好
让我一口接一口根本停不下来
🍚
Umami Fried Rice
除了烤肉之外 炒饭也超惊艳
米粒粒粒分明 加了蛋香和肉香 和浓郁的黄油蘑菇
锅气十足 是那种吃到最后还会抢着分的存在
💰
人均 $60-70
价格小贵 但无论是肉的品质
还是整体用餐体验都超级值得！
下次一定还会再来！
📍Manpuku Japanese Yakiniku Dining
891 Baker St, Costa Mesa, CA 92626
