9月上海探亲，吃了很多美食，其中璞徽·徽商家宴挺特别的，这是我第一次品尝安徽菜系。平时在纽约我大部分时间吃川菜、湘菜，每次回到上海，基本就是上海菜、江浙菜，第一场品尝安徽菜，没想到还挺好吃的。
因为我的徒弟和很多老同事现在都在陆家嘴的总行上班，所以餐厅定在陆家嘴的正大广场，好多年没来浦东，这里的变化还蛮大的，中午时分，烈日下除了游客，更多的是穿着正装，脖子上挂着胸牌的金领一族，从我身边路过的2个小伙子一直在谈论美联储会不会降息……
进了正大广场，餐厅不少，5楼的璞徽·徽商家宴环境不错，古色古香的装修风格，木质的桌椅，精致的雕花，仿似进入典雅的徽州古镇，一个个安安静静的包厢，方便客人在这里谈事情……
今天的菜品很不错：
生拌的洋葱丝：里面有开洋，味道很鲜。
老鸡汤炖黄山三石：白色的小盅下面点着小火苗，宽汤头异常鲜美，用细嫩的石鸡，滑脆的石耳，鲜甜的石斛做成的小丸子鲜嫩细腻，配着一颗小小的青菜🥬，清淡不寡淡。
徽州熏鱼：熏鱼垒成了一个小山，一口下去，酱汁爆开，很入味。
印象徽州臭鳜鱼：鱼是安徽菜的特色，第一次吃到这种做法的鱼，鱼肉紧实鲜嫩，微酸微辣，非常特别。
璞徽一品锅：类似上海的全家福，炖的酥烂的五花肉和干笋、蛋饺、油面筋塞肉、鱼豆腐塞肉、香菇和时蔬，和着鲜美的汤头，满满的幸福。
黄山咸肉菜饭：挺可惜的，里面的咸肉很少，没有上海菜饭的咸香。
生炒红薯叶：很特别的时蔬。
银耳百合鸡头米羹：甜品也做的很精致。
精致的菜肴，典雅的环境抵不上浓浓的师徒情义，好开心的一次聚会……
