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买了个烤鱼盘积灰很久了
难得入秋了天气渐凉
捣鼓个真正的烤鱼吃吃吧
炭火明烤的鱼特别的香
肉质鲜美，爽口弹牙
独有的碳香味更是令人着迷
自家做配菜多到吃不完
主打一个爱吃什么放什么
自由搭配随心所欲
实在是豪华！
太豪华了！
食材：
鲈鱼，海鱼也可以，金针菇、黄瓜🥒、火腿肉、黑木耳、莲藕、西兰花、脆皮肠、豆腐泡大葱、姜、蒜🧄、火锅底料、烤鱼料
㊙️做法：
1⃣️ 将开过背的鱼清洗干净，加入生姜、盐🧂、料酒涂抹均匀腌制10~15min
2⃣️明炉起碳，烤至两面金黄后盛出备用
3⃣️ 起一锅油，放入大葱、姜片、蒜🧄、火锅底料、豆瓣酱、烤鱼料翻炒均匀后，倒入适量啤酒和热水煮开
4⃣️素菜放入锅中出水，捞出放入烤鱼盘打底
倒入煮开后的底料
5⃣️再将煎好的鱼移到烤盘上
6⃣️最后放香菜、洋葱、白芝麻淋上热油
这个烤鱼盘真的很不错
全不锈钢，底部可以放蜡或者碳加热
因为我是在院子里面吃风比较大
我就用了烤鱼剩下来的碳
小火咕噜咕噜保温效果一流
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最新评论 3
: 想起我的烤鱼盘也在吃灰呢![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
想起我的烤鱼盘也在吃灰呢![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 太懂了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
天凉了可以捣鼓起来啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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太懂了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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天凉了可以捣鼓起来啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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