入秋进补：缺德舅的小羊排太好吃了！焦香无比，迅速光盘😋

: 可能是他们的羊年纪大一点 新西兰的是小羊羔 可能是他们的羊年纪大一点 新西兰的是小羊羔

: 他们还有腌好的羊排啊？我这边都没有见过 他们还有腌好的羊排啊？我这边都没有见过

回复 @abc個c : 有啊 藏在角落被我看见了 有啊 藏在角落被我看见了

: 因为我是空气炸锅的 因为我是空气炸锅的

: 适合 我经常用 适合 我经常用

: costco的品控这两年真的下跌了不少 costco的品控这两年真的下跌了不少

: 生吃最好，原汁原味。 生吃最好，原汁原味。

: 昨天还有卖耶。 昨天还有卖耶。

回复 @妞妞** : 那你好幸运，我去的这家彻底没了 那你好幸运，我去的这家彻底没了

回复 @匿名用户 : 我们这边清真店的羊肉是那种放过血的 不膻，我不知道你那边有没有清真肉店。但其实我还挺喜欢带一丢丢羊膻味的 不能浓烈，一丢丢就够了 像缺德舅这种100%草饲小羔羊的就不浓，costco那种混合谷饲料还是大龄的羊就会膻很多。 我们这边清真店的羊肉是那种放过血的 不膻，我不知道你那边有没有清真肉店。但其实我还挺喜欢带一丢丢羊膻味的 不能浓烈，一丢丢就够了 像缺德舅这种100%草饲小羔羊的就不浓，costco那种混合谷饲料还是大龄的羊就会膻很多。

回复 @abc個c : 噢这样啊 我喜欢吃羊腰子 和你一样喜欢有点羊味儿的哈哈 噢这样啊 我喜欢吃羊腰子 和你一样喜欢有点羊味儿的哈哈

: 我反而没吃过他家牛排 我反而没吃过他家牛排

: 有空可以做做 有空可以做做

: 我以前也是煎的，但是发现空气炸锅可以省点时间，因为我可以同时间做别的菜 我以前也是煎的，但是发现空气炸锅可以省点时间，因为我可以同时间做别的菜

: 空气炸锅炸羊排可太好吃了，这几年我一直这样弄，只撒点盐和黑胡椒，从来没出过错一直光盘😁。 空气炸锅炸羊排可太好吃了，这几年我一直这样弄，只撒点盐和黑胡椒，从来没出过错一直光盘😁。

: 我见到有d餐馆会铺一层包住d羊添 不过果只青酱加了面包糠 我见到有d餐馆会铺一层包住d羊添 不过果只青酱加了面包糠

: 青酱就是pesto，我正文里最后发了我做pesto的教程，如果不想自己做，trader joes也有卖现成的pesto酱的，百里香就是thyme，这两个都在香料区 青酱就是pesto，我正文里最后发了我做pesto的教程，如果不想自己做，trader joes也有卖现成的pesto酱的，百里香就是thyme，这两个都在香料区

: 啥？熊掌？ 啥？熊掌？

: 可以试试看 可以试试看

: 用洋葱和料酒腌一下，烤一半再撒点烧烤料，就没啥腥味 用洋葱和料酒腌一下，烤一半再撒点烧烤料，就没啥腥味

: 缺德舅这款新西兰的小羊排超嫩！是小羔羊，而且是100% grass fed的，比Costco那种混合饲料喂养的大龄羊好太多了！这款肉质明显更嫩，也没那么膻 缺德舅这款新西兰的小羊排超嫩！是小羔羊，而且是100% grass fed的，比Costco那种混合饲料喂养的大龄羊好太多了！这款肉质明显更嫩，也没那么膻

: 有时候超市的肉砍得不干净会有碎骨粘在肉上面，单用厨房纸擦不干净，我都习惯泡一泡或者冲掉。洗完肉后消毒一下sink就好了 有时候超市的肉砍得不干净会有碎骨粘在肉上面，单用厨房纸擦不干净，我都习惯泡一泡或者冲掉。洗完肉后消毒一下sink就好了

: 缺德舅这款新西兰的小羊排是小羔羊，而且是100% grass fed的，很嫩，也没那么膻 缺德舅这款新西兰的小羊排是小羔羊，而且是100% grass fed的，很嫩，也没那么膻

: 蚝油偏中式 我有时想试试西式的做法 蚝油偏中式 我有时想试试西式的做法

: 怎么做啊 怎么做啊