刚刚立冬，今天纽约就气温骤降。这样的天气最适合热热的汤饭啦！
法拉盛Woodam是一家简约风格的韩国牛肉汤饭专门店。餐厅菜单精炼，只提供几道以牛肉为主的韩式传统菜肴，包括牛骨高汤、芝士排骨年糕、炖牛肉等。最受欢迎的牛肉汤饭（gukbap）融合了牛尾、牛腩、金针菇和粉丝，搭配多样小菜和米饭。热热的汤头醇厚胶质丰富，味道刚好。
图1上+图2下+图3：胶原蛋白牛骨汤（Collagen Gomtang）
这道汤品采用牛尾、牛脸颊、牛蹄、牛腱、牛筋以及胸肉等多种部位，慢火炖煮12小时。口感柔滑，汤色清澈，肉质丰富且入口即化。
图1下：韩式牛肉汤饭（Sogogi Gukbap）
这是一道经典的韩式家常汤饭，选用嫩牛肉熬制浓郁高汤，配以米饭和传统韩式小菜，口味醇厚，肉质鲜美。可选辣味，也可以加量牛肉，暖心又饱腹。
图2上+图4：韩式慢炖牛肉（Suyuk Korean-style slow simmer beef）将牛肉片以传统的牛肉清汤为基础，历经慢火炖煮。每一片牛肉都吸收了浓郁汤底和新鲜葱香，加上自家制作的豆瓣酱，很下饭。
图5：菜单上唯一的特调饮品是Jeju Tangerine Fizz。用腌制济州蜜柑搭配气泡水和蜜柑冰沙，清新爽口，带有淡淡果香，跟牛肉汤饭很搭。饮料蛮大杯的。推荐两人一杯。
📍Woodam
136-93 37th Ave
1st Floor
Flushing, NY 11354
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: 纽约天寒地冻，热汤饭是救赎。 纽约天寒地冻，热汤饭是救赎。