马年🐎好好吃饭💖。晚餐给自己和家人做了几个菜样，每一样量都不多，但是样数还不少，感觉吃起来真的很开心😃💖☘️🎁。
买了 Trader Joe's 缺德舅 家的排骨，最近排骨都比较小，感觉用来炖着吃或者做糖醋红烧排骨都很合适。我取了中间的6根儿，比较规整的，提前给它洗好，又下了一些姜丝🫚。进高压锅高压10分钟就软烂了。然后用红糖、镇江香醋、日式酱油做了一个减油版的糖醋排骨。高压后的排骨没有再用油煎，只用了一点点排骨汤最后来熬汁，这样油脂吃起来比较少。吃起来比较清爽。
亚超买的小油菜，配着亚超买的台湾产的蜻蜓牌儿的蘑菇🍄🟫罐头。加了一点日式酱油。最后，淀粉勾芡，做了一个很好吃的，素净的小油菜炒口蘑罐头。这个味道还挺好😋☘️的。而且这个蘑菇罐头🥫配料很简单，就是蘑菇、水、盐。蘑菇🍄🟫罐头里面汤，我也是直接放到这个里面菜里面去炒，就不用再额外加水了。
上周末自己蒸的各种谷物🌾的、品质很好的气血大馒头，还剩一个冰箱解冻。切片，橄榄油🫒煎一煎就很好吃😋☘️。自己做的五谷杂粮馒头吃起来很放心。而且里面的材料很全，补肝肾，壮筋骨。
猪排骨剩了一点排骨汤，排骨汤煮海带。剩下那个排骨汤，放点嫩海带煮一煮，就是好喝的排骨海带汤。
