我私藏的宝藏小店,既能买海鲜回家自己做,也能点单在店里吃。点了两个菜,依然没让我失望
白葡萄酒青口:端上来的时候很夸张,分量实在太足了,感觉跟超市一整袋的量差不多。青口很新鲜,每一颗都裹着浓稠的酱汁,带着淡淡的白葡萄酒香气。贝肉饱满弹牙,调味刚刚好,不会太咸也不会抢了海鲜本身的鲜甜。吃完意犹未尽,把汤汁都蘸面包吃完了。
Whiting炸鱼:这鱼我是第一次吃,完全想象不出来是什么味道,菜单上的新品,抱着试试的心态点的。刚上桌的时候看着有点丑,炸得黑乎乎的,卖相确实一般。但吃起来完全不一样!外皮炸得很薄很脆,里面的鱼肉嫩到离谱,入口即化的感觉,有点像温州的水潺,轻轻一碰就碎。鱼肉本身的味道很鲜,没有一点腥味,上面配的石榴籽解腻又提味。
煎面包(炸鱼配的)必须夸一下这个面包!外皮煎得微微焦脆,里面还是软的,带着淡淡的黄油香。重点是完全不油腻!不像有些店的法棍,煎过的用超多油吃完一嘴油,这个面包油分控制得刚刚好,蘸着青口的汤汁吃,香到跺脚!后面还想单独加了一份
你还有什么私藏海鲜点留在评论区一起讨论我会去试试
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