芝加哥餐厅周，今天小圆去吃Monteverde的午间套餐
即便West Loop餐厅林立 ，Monteverde也很难约
几乎不需要靠餐厅周来增加人气
但是他家$30 的午餐菜单，居然不搞三明治糊弄人
前菜有芝士番茄汤和辣香肠炸饭团
主菜更是选择丰富
牛肉、海鲜、招牌蛋黄饺子，传统意面都有
第一次遇到四个主菜都想吃的餐厅周菜单！
可能今天小圆吃运爆棚
刚坐下 经理不语 只实诚地送来一个前菜
还很有仪式感地表演了一番“点醋工艺”
🧀香肠配芝士 本来就不会难吃
再加一点意大利黑醋和薄荷 风味饱满
酥脆面包棍是椒盐和肉桂两种口味 甜咸永动机
✨ 前菜我选了’Nduja Arancino
西西里炸饭团里包了意大利南部辣味抹酱香肠’Nduja
Manchego 奶酪在焦黄酥脆的饭团里融化拉丝
铺在下面的tonnato金枪鱼蛋黄酱 空口吃稍微有点咸
外脆内糯 肉香奶香叠加 是Monteverde招牌前菜
🥩主菜选了Braised Wagyu Beef Cheek
无它 就是惊讶他居然舍得在午市特价套餐提供和牛
牛肉真的很嫩 😭坚果也是很实在地加了巨多
蔬菜炸得脆脆的，跟绵软的玉米粥搭配很有层次
不过老实说，意大利菜的通病就是狂爱番茄酱
吃到后半段觉得有点渴 还剩半盘红酱
如果配点面包或者意面
我能把盘子给他舔干净
吧台正对着开放厨房 还有镜子可以照射出厨师的操作
大娘们一直在揉面团 一个个白白软软好治愈
🥟如果下次来，我好想尝尝他家的 Egg Yolk Raviolo
据说是来者必点的灵魂美食 流心蛋黄意式饺
✨ Ricotta 奶酪馅 + 流心蛋黄（可加黑松露）
口感浓郁丝滑、切开饺子的瞬间蛋黄丝滑流出
是大馋丫头心中小当家特效般的都市传说🤤
🍪甜点没得选 每人一个薄荷巧克力蛋白霜饼干
Chocolate Peppermint Dipped Forgotten Cookie
数数名字里包含了几种甜食
就是你能想象到的美式甜度
但还是花了心思设计的 层次很多
黑巧把糖霜的腻压下去一点，
细碎的薄荷糖增加了惊喜
服务人员都非常棒
餐厅周很忙 他们也没有忽略一人食的客人
刀叉换得很勤，言语中也没有催促
每个人都在用心展示自家餐厅
绝对值得回访
最新评论 1
: 漂亮饭，颜值好高~ 漂亮饭，颜值好高~