🌝相信在美国生活过的朋友们多多少少都吃过越南米粉吧，虽然店家不同，但是味道都大差不差。我在南迈阿密的居民区发现了一家值得去了又去的美食小店，东南亚的风味做得非常地道。店名叫做Pho Tastic,里面的装修也很有特色。门口供奉了一尊弥勒佛，墙上还贴有穿着传统奥黛服饰的越南女子画像。
非常偶然的在谷歌地图上找到了他们，因为当时好想吃点热乎又可口的食物。第一次点了25号经典越南米粉，里面的食材放得非常之多。牛肉的各个部位像是牛百叶，牛筋，嫩牛肉片都会混一些。汤底真是鲜的没话说，🌶️再加入酸辣酱和sriracha简直一口入魂。
🤤我特别中意他家的手工牛肉丸，虽然切成了块状，但是粒粒饱满有劲道。其中还放了很多特质香料，然而并不会浓郁到影响口感，相反还增添了独特的越南风味。27号牛生眼肉组合是我很推荐的，高汤的余温会把切成薄片的牛后腿精瘦肉瞬间烫熟。我也尝过其他不同的米粉店，👍但是我敢说Pho Tastic的牛肉丸在我心目中排第一。我曾经试图在亚洲超市找同款，但是味道和品质都不能相比较。
还有值得一提的是，他们家的🧋泰式珍珠奶茶也超级好喝！不是那种劣质奶精味，能品出属于泰茶的醇厚浓香。珍珠也非常有嚼劲，推荐大家一试。（🤭话说他家的珍珠居然不是圆溜溜的哈哈哈哈哈）
虽然他家的猪蹄粉很出名，但是蹄肉炖的不够烂，我喜欢更软糯的口感。除了米粉，我还点过一些前菜。比如很有特色的越南春卷和炸豆腐，吃起来很有饱腹感。如果对面食不感兴趣，他们还有很多米饭类的选择。例如鸡排饭和猪排饭看起来就很美味。分量十足，价格实惠。
这家店铺位于一个小Plaza里面，停车位很充足，旁边还有Publix。很多居住在周围的民众都会选择进来大快朵颐，特别是周末拖家带口的非常热闹。话说慧慧去摘🍓草莓的农场就在正对面，非常的方便了哈。相对来说游客较少，毕竟是隐藏在街区的宝藏小店。有机会来旅游的小伙伴们可以品尝一下，绝对不会失望。
地址放在这里：
📍16772 SW 88th St, Miami, FL 33196
营业时间：11:00AM-9:00PM
周二关门休息
