5美金的快乐没了？最近很多人在传 Costco 烤鸡有沙门氏菌风险的消息，起因是一位住在密苏里州的消费者把公司给告了。
起诉书里写得挺吓人，说 Costco 在内布拉斯加州的加工厂卫生不达标，甚至说每次去买肉都像是在冒险。
不过根据最新消息，Costco 的律师已经正式反击了。
律师的话通俗点说就是：我们的鸡是全熟的，而高温是这种细菌的克星。
只要鸡肉烤透了，细菌就活不下来，所以根本不存在所谓的中毒风险。
而且到目前为止，并没有任何证据证明有人因为吃了他家的烤鸡而生病住院。
大家在超市买的时候可以多看一眼包装。虽然上面有 A 级标签，但这主要说的是鸡肉长得好不好看，跟细菌多少没关系。
科普：A级标签
美国农业部（USDA）给鸡肉评 A 级，看的是这只鸡肉多不多、有没有断腿、皮破没破、有没有残留羽毛。只要这只鸡“体型匀称且没破相”，就是A级。新闻里提到的那场诉讼指出，Costco在内布拉斯加州的加工厂虽然产的是A级鸡，但卫生评级曾被评为“第三类（Category 3）”，意味着在沙门氏菌控制上没达标。所以，“长得好看”和“带不带菌”完全是两码事。
反正看下来，最稳妥的办法就是：买回家如果不是马上吃，一定要放进冰箱！！！
吃之前记得彻底加热！！！只要肉里没有血丝，这只五美金的烤鸡就依然是香的。
