看赤星拉面的Mike说上周末会把自己餐厅的空间借给Haymaker做brunch,于是对这个没听说过的pop up起了好奇心。搜了一下发现这个pop up是Feld的副厨办起来的,那肯定是要试试看的。
🍔图一是香肠三明治+额外的培根。套餐里带的薯饼如果直接夹进三明治里,那吃起来和Kasama的早餐三明治有的一拼。
🍔图二是油炸mortadella三明治,这个就更有意思了,mortadella吃过很多,但基本都是切片放披萨上,这里厚厚一层炸过,油香和肉香直接把人香迷糊了。唯一可惜的是本来这个套餐应该搭配蘑菇或者肉汁gravy,但因为卖的太快了,到的时侯已经没了,餐厅经过我的同意换成了树莓酱,结果没想到甜咸搭配更好吃了!
🍔图三是甜点market pie,据说每次口味都不太一样,我们这次吃的是玉米派,上面还放了新鲜黄桃,之前还没吃过这种搭配,但玉米的清甜和黄桃的水果香气居然也很合适。
不出意外地在店里偶遇了Feld的主厨Jake,他直接过来支持自己副厨的副业。也发现之前送给Mike的达摩被他摆在了拉面店里,话说这也不是许愿柳,这人都不用来许个愿吗🤔
目前还是pop up阶段,所以时间地点不一定,大家直接关注他们的同名📷获取下次活动信息就好。