这边的荠菜和国内长得不太一样，叶子细细长长的，没有国内那种肥厚感，但味道一样鲜。趁着这两天天气不错，赶快出来找荠菜
现摘现包的荠菜饺子，煮出来水灵灵的，真的特别鲜嫩。荠菜属于偏凉性的春季野菜，很多人春天都会吃一点。传统食疗里常说它有清热、凉血、明目这些特点。
春天本来就容易“肝火旺”、熬夜后眼干、口苦、上火，所以很多地方都有春天吃荠菜的传统。吃点这种清清爽爽的时令野菜，会觉得整个人都舒服很多🌱
挖回家的荠菜，泡一泡去泥，再焯水切碎，荠菜吃油一定要多放点油或是肥肉丁。
你们春天会挖野菜吗？
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