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💰75🔪在纽约中心地段NYU附近竟然可以吃到
食材上佳
生鱼片或肥美不腻 或紧实弹牙
鱼子鲜甜 扇贝软嫩
搭配合适调味(柚子/紫苏/黑松露etc…)
的13道Omakase
———————碎碎念分界线———————
尝试过自己买来的180🔪空运海胆后对Fumakase更加赞叹 是什么可以让店家在寸土寸金的纽约把Omakase的价格打到这个程度❗️ 甚至比自己在家做便宜的多得多得多
🧐猜想是翻台率
这家店一小时翻一台 一晚上可以翻六台
我们的实际用餐时间仅为35分钟 乍一听非常紧迫 但实际体验下来完全不觉得急促
对于平日里看美国同事干活拖拉低效的人来说
寿司师傅手法之熟练 效率之高甚至可以起到一个心灵马杀鸡的疗愈效果
📍Kazumi Omakase
💰75
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10 Lancome
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6 Saks Fifth Avenue
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