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美国牛肉价格还在继续往上走。
根据美国劳工统计局数据，2026年4月，美国牛肉零售价格创下历史新高，其中碎牛肉均价首次突破每磅7美元，牛排价格也升至每磅13美元以上。对消费者来说，这意味着日常买牛肉的成本还在继续抬升。
这轮涨价的核心原因，还是供应偏紧。美国国内牛群规模已经降到75年来最低水平，但消费需求并没有明显降温，供需错位持续推高了终端价格。
为了缓解压力，美国政府正考虑通过暂停关税配额等方式，增加从阿根廷、巴西等国的牛肉进口。不过，这部分进口牛肉目前占美国总供应量还不到20%，而且主要用于混合瘦肉，对整体价格的压制作用有限。
也就是说，短期内进口或许能缓一口气，但牛肉价格要真正回落，最终还得看美国本土活牛供应什么时候恢复。#牛肉 #宏观经济
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