姐妹们,夏天想喝奶茶又怕胖?外面一杯波波奶茶动辄四五百卡,喝完恨不得跑五公里……😭 本留学“抗糖战士”亲自实验了5款低卡奶茶配方,在家就能做,一杯不到100卡!而且材料在美国超市(Trader Joe‘s、H Mart、Whole Foods)全都能买到~☀️
🍵 准备工作:基础材料清单
茶底:无糖绿茶/红茶/乌龙茶包(推荐立顿、大吉岭、宇治煎茶)
代糖:甜菊糖、罗汉果糖、或者少量蜂蜜/枫糖浆
奶基底:无糖杏仁奶、燕麦奶、脱脂牛奶、或者无糖希腊酸奶
增稠/奶油感:无糖布丁粉、奇亚籽、或者半根冻香蕉
💡 关键技巧:把所有液体和代糖搅匀后加冰块,再用摇摇杯晃10秒,口感更丝滑!
1️⃣ 椰椰芒芒低卡版(约70卡)
灵感来源:像杨枝甘露但低糖
材料:
无糖椰奶 100ml
冷冻芒果粒 半杯(约80g)
绿茶包1个(泡50ml浓茶)
罗汉果糖 1小勺(可选)
冰块半杯
做法:
绿茶泡好放凉
把所有材料放进榨汁机或摇摇杯,疯狂摇晃/搅打10秒
倒出,表面可以撒几颗奇亚籽增加口感
口感:热带风情,芒香浓郁,椰奶丝滑,完全不输店里的!
2️⃣ 抹茶燕麦拿铁(约60卡)
适合:抹茶控、乳糖不耐受
材料:
抹茶粉 1小勺(约2g)
无糖燕麦奶 150ml
温水 30ml
甜菊糖 1滴或半包
冰块
做法:
先用温水把抹茶粉搅匀成抹茶酱
杯子加冰块,倒入燕麦奶
把抹茶酱缓缓倒在上面,产生分层效果
喝之前搅拌一下
小贴士:燕麦奶自带微甜,不加糖也好喝。抹茶粉选无添加糖的,颜色越翠绿品质越好。
3️⃣ 豆乳红茶布丁奶茶(约90卡)
神模仿:国内某品牌的豆乳奶茶
材料:
无糖豆浆 150ml
红茶包 2包
无糖香草布丁粉(或用嫩豆腐代替)
代糖少许
做法:
用100ml热水泡红茶包5分钟,得到浓茶汤
加入豆浆和代糖,搅匀
把无糖布丁粉或半块嫩豆腐捣碎铺在杯底
倒入奶茶,加冰
口感:豆香+茶香,布丁软糯超满足,热量低到可以忽略。
4️⃣ 香蕉可可“伪奶盖”奶茶(约120卡)
特点:不用奶油也能做奶盖!
奶盖材料:
半根冻香蕉
无糖希腊酸奶 2勺
脱脂牛奶 30ml
茶底:伯爵茶或红茶,加冰块
做法:
香蕉切片冷冻过夜(硬一点才好打)
把香蕉+酸奶+牛奶用搅拌机打成稠糊状——这就是低卡奶盖!
杯底放茶+冰,把奶盖倒在上面
撒一点点无糖可可粉装饰
热量解析:整杯不到120卡,比外面那种奶盖少了300卡,但口感超绵密!
5️⃣ 蜜桃乌龙冷萃(约50卡)
最适合:不爱喝奶的清爽党
材料:
乌龙茶包 2个
冷冻蜜桃片(或新鲜桃子切片)
柠檬片2片
代糖(可选)
迷迭香或薄荷叶(装饰)
做法:
在瓶子里装500ml冷水,放入茶包、蜜桃片和柠檬片
冰箱冷泡6小时(或者晚上泡好放冰箱过夜)
喝的时候加冰块,蜜桃天然甜味就够,基本不用加糖
神仙喝法:可以加一小搓海盐提味,像咸柠七但更健康。
📌 留学生省钱小贴士
代糖去哪买:Trader Joe‘s有甜菊糖滴剂,Amazon有罗汉果糖粉,Walmart有Splenda(但推荐天然代糖)
冷冻水果:Costco大包冷冻芒果/蓝莓/桃子,比新鲜的便宜一半
抹茶粉:H Mart或日超有性价比高的烹饪级抹茶,不到$10一大罐
摇摇杯:Dollar Tree随便买个带盖的杯子就行
🧊 最后的最后
奶茶自由不等于热量自由,但上面这5款喝完真的没负担!我上学期期末每天一杯抹茶燕麦拿铁,体重没涨还因为没喝外面奶茶省下好几十刀
最新评论 2
: 奶茶,我的赛博续命水 奶茶,我的赛博续命水
: 知道我在减肥让我刷到了低卡版的快乐水 知道我在减肥让我刷到了低卡版的快乐水