这周我们来到圣地亚哥西南方的Ocean Beach/Mission Beach地区,在游玩的同时,也打算享受当地的美食。
午餐的Rosemarie‘s是一家开在Mission Beach主街上的小汉堡店,从外观来看就是一个店面不大的pub,yelp上也只有寥寥百余个评价,但实际却是上过不少排名的本地名店。
The Little Sal
所有牛肉汉堡使用的都是是wagyu beef。我个人从来没有在slider中吃到过这么多汁的肉饼,轻轻咬下便汁水四溢。配上甜中带着醇香的培根酱与清爽的芝麻菜,构建起了出色的味觉平衡,是值得尝试的一品。
The Lual
家人点的汉堡。以和牛肉饼搭配照烧菠萝,多汁程度何止倍增。据家人评价极为多汁,非常鲜甜,强力推荐。
Cajun Softshell Crab
使用软壳蟹的汉堡。或许是牛肉汉堡的味觉冲击力太强,个人感觉cajun的风味不是很明显。但软壳蟹的蟹身却出乎意料的充满汁水,漫不经心地一口咬下汁水直接从反面飙射而出,但相对的,蟹钳蟹腿的感觉则偏干。
Small Fry
能感觉到的确是手切的薯条,饱满酥脆且内里软糯,上面撒的辣椒粉则为其进一步增添了风味,同样是家人力荐的一品
综合来看,个人觉得这家店的确配得上他们“the best slider in San Diego”的自称,至少对于我个人来说他们家的slider是迄今为止最为惊艳的,下次还打算再去试试他们的炸鸡汉堡。对他们有兴趣的朋友们要注意一下那边停车会比较麻烦,可能得要停到beach的停车场再走路过去。