晚上想吃点儿素净的,在亚超买的河北高碑店豆腐皮儿做一下凉拌豆腐皮💕
在 Trader Joe's 缺德舅 舅舅家买了一根儿有机黄瓜,考虑到黄瓜本身会出水,所以我就没有用工具去擦。完全手工切的,虽然手工切的会粗一点,但是能减少黄瓜的出水。
豆腐皮儿凉拌的真的超级好吃啊,豆腐皮儿切丝焯水然后再过凉水,把切好的黄瓜丝🥒儿放进去。没有买到舅舅家🏠的胡萝卜丝儿,否则我也真想放点儿胡萝卜丝儿呢。
我拌的调料是 Trader Joe's 缺德舅 舅舅家的有机糖一大勺,镇江香醋,日本酱油一小盒儿,辣椒油🌶️,香油,蒜泥🧄。把它凉拌好之后,还把一些蒜泥放在顶上,用热油来呲一下😁。
然后我又单独又去用橄榄油炒了一点花生米。花生米🥜脆脆的,可香了,连油带花生米一起浇到拌豆腐皮儿里面。再翻拌好。
整个味道太香了,感觉是素食🥗中的珍馐美味呀,越吃越上头。炸好的花生米配着这个清口的黄瓜🥒丝和豆腐皮丝,太好吃了。
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: 想起来我也买了豆皮! 想起来我也买了豆皮!
: 太好吃的素食凉拌菜啦 太好吃的素食凉拌菜啦