和好朋友约着在纽约正式入夏的第一天来了个Girls' date。约在了Aqua Roma，是被他们家招牌的黑松露牛尾意面馋到了，但发现还有很多偏小众的菜肴，网上没什么人写，但其实很有亮点！
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🎃在品鉴意面之前，请允许我先大声夸赞这个炸南瓜花！
愿意做这道讲究时令又做法繁琐的传统小吃的依餐厅真心不多了，我也是第一回尝试。
面糊调得酥脆轻盈如天妇罗，完全不会有炸物的腻，里面整朵南瓜花填着ricotta奶酪，清香还带点甜。
不只是猎奇，真的好吃。
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🍝 这儿的意面和店名一样，主打罗马风格，多用奶酪和肉类有着意大利北部特有的浓郁滋味。刚好朋友的妈妈最近在罗马旅行，我们戏称用美食打个擂台😎
最爱是pumpkin gnocchi，gnocchi应该是店里自制的，有着土豆的粉糯回甘，先煎得金黄再拌上南瓜泥，还搭配burrata和坚果碎，口感满分💯
最招牌的mafalde里头感觉炖得软烂的牛尾肉比面还多，桌边现做的车轮奶酪意面很有氛围，而且不会过于厚重。
这里的巨型ravioli让平时对ravioli无感的我也惊艳了一下，大片面饼占据一整盘的体积，但并不会觉得太扎实乏味，擦上满满的帕玛森碎，一刀划开还流出奶酪馅儿，有意思～
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🍞餐前面包也要夸一下，三个品种都可圈可点，小圆面包里有小番茄碎，薄饼麦香浓郁有嚼劲，虽然后面的意面也是碳水盛宴、但还是别错过面包！
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🍋我们的甜品端上来的时候，隔壁桌小姑娘超级馋，移不开眼，忍不住问了好几次到底好不好吃😂
柠檬慕斯很优秀，巧克力脆壳里头是香草慕斯和柠檬凝乳，敲下去很治愈，而且不会过酸。
Gelato白色那球是薄荷香料味，很神奇！
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想要找个环境好的地方约会聊天，和想要纯粹开心的享受美食，在这里是可以兼得的！
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: 这几个菜可真有意思，种草了 这几个菜可真有意思，种草了
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