这次在新奥尔良住的酒店对面刚好就是 Cafe Beignet，于是来试了一下这家店。
人真的很多，不管什么时候路过，好像一直都有人在排队，生意特别好。不过店里空间还不错，有空调，在新奥尔良的夏天真的很重要😂。另外还有现场 Live Music，一边吃东西一边听音乐，整体氛围还是挺不错的。
这次点了 Beignet Sampler、小龙虾 Etouffee 和一杯 Iced Cafe Au Lait。
先说最有名的 Beignet。
我们点的是 Sampler，可以一次尝到原味糖粉、巧克力和焦糖三个口味，很适合选择困难症或者什么都想试试的人。
说实话，它有点像比较扎实版本的油条。
外面炸得酥酥的，里面是比较厚实的面团口感，再撒上大量糖粉或者淋上甜酱。
三个口味里我觉得差别没有特别大，共同点就是都挺甜的。如果平时不太爱吃甜食的话，感觉两个人分一块儿都挺多的了。
Crawfish Etouffee 的调味还不错，酱汁比较浓郁，配饭应该会挺下饭。不过里面的小龙虾不多，整体给我的感觉有点像品质不错的预制菜。
Iced Cafe Au Lait 就比较普通了，喝不出什么特别让人记忆深刻的地方。
整体来说，这家店最大的加分项还是氛围。
坐在里面吹着空调，听现场音乐，看着来来往往的人群，确实很有新奥尔良的感觉。🎷
不过如果专门为了 Beignet 跑很远来吃，我个人觉得没太大必要。如果刚好住在附近、逛街路过或者第一次来新奥尔良，还是可以试试看。本身也是一个大型连锁感觉每一个街角都会有。
很多年前还去过河边那家更有名、更老牌的 Beignet 店。其实也差不多 唯一的区别就是那家的更小一点，然后我看有些人说更扎实或者更蓬松，我都体会不出来。
没吃过的话值得体验一次，算是当地特色；但如果以后再来新奥尔良，我大概率不会再来吃这个“炸油条”了😂。
