位于明尼阿波利斯密西西比河畔的磨坊城市博物馆(Mill City Museum),不仅是一座历史博物馆,更是了解这座城市“面粉之都”黄金时代的窗口。
这座博物馆坐落于昔日世界最大的面粉厂——瓦什本A面粉厂(Washburn A Mill)的遗址之上。博物馆巧妙地将现代建筑结构与古老的石灰岩废墟融为一体,保留了当年重工业的粗犷美感。
该遗址在1991年被列为国家历史地标,记录了明尼阿波利斯如何利用圣安东尼瀑布(St. Anthony Falls)的水力,在19世纪末至20世纪初成为全球面粉加工中心。