早上去 Whole Foods ，看到柜台的草莓奶油蛋糕是早上现做的。一般做出来三天保质期，能赶着早上现做的，太幸运☘️啦。
Whole Foods 的蛋糕🍰感觉通常原料和口味比普通超市大卖场蛋糕精致一点，同时价格还没离谱到专门甜品店的程度。这一只$25。很够打打牙祭。6-inch Strawberry Shortcake，$25，一只1 lb 11 oz（765g）。
草莓奶油蛋糕，是我最喜欢💕她家的一种蛋糕了。外面是白色 whipped cream，顶部直接放了 4颗完整的大🍓草莓 + 4朵左右奶油花。没有乱七八糟的巧克力淋面、糖珠、厚重装饰，视觉上就是：蛋糕胚 + 奶油 + 草莓。
新鲜打发的奶油很好吃，很有亚洲风格。它吃起来不是传统美式 buttercream 那种一口下去糖和黄油糊满嘴的感觉，更偏轻盈的 whipped cream。配新鲜草莓🍓会舒服很多，轻盈很多，更像亚洲口感。里面还有大量草莓片 + 奶油，更接近亚洲人通常比较喜欢💕的草莓鲜奶油蛋糕🍰口味了。
她家蛋糕胚也很好吃，我估计是 vanilla sponge-style cake （香草海绵类蛋糕胚）。软软的、润润的、有弹性，但不像戚风那么空气感，也不像磅蛋糕那么油重，很好吃。
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: 我们这比你那贵2刀，我昨儿刚买![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我们这比你那贵2刀，我昨儿刚买![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 我也记得有一阵子是$27，😂，后来又$25了 我也记得有一阵子是$27，😂，后来又$25了