住在附近的朋友带我去了这家新开的店！我一开始是嗤之以鼻~ 吃完以后我保证，有种经济上行期时LA好吃川菜该有的味道！真的很久以来没有光盘了~不知道有没有人懂这种感觉。就是十几年前读书的时候应该是川菜鼎盛时期吧，那些总是排队一小时以上、生意超好的川菜馆，锅气十足、调味大胆、每道菜都特别下饭。后来很多店不是换了师傅，就是不知道为什么味道变了，已经很久没有让我有这种熟悉的感觉了。如果这家店在SGV我可能觉得是正常，但是这是OC哎！更上大分
这家是开放厨房，所以严格一点的吃货等菜的时候可以看师傅颠勺哈哈。我们点了水煮牛肉，麻婆豆腐，干锅花菜，酸菜鱼属于大人系列。
我最喜欢超大牛肉粒的麻婆豆腐，豆腐嫩，花椒香很足，麻感慢慢上来！下饭程度就是再添一碗饭！然后是水煮牛肉，不是死辣那种，狠狠狠香，底下配菜都好吃~酸菜鱼也是很惊喜，是可以喝汤那种，鱼肉新鲜又嫩，柠檬的清香味也很加分！干锅花菜惊为天人！！跟着五花肉一起炒，上菜的时候就是滋啦滋啦！花菜也没有炒的很老，保留了这个花菜的纤维感！太好吃了！
因为有不吃辣的小朋友，还点了小笼包和红烧牛肉面，据说这个位置之前是个面馆，所以这家店为客人留下了这个菜，很好吃，牛肉大块加鲜甜清爽的很健康的汤底，小朋友太合适了！小笼包里面汤汁也很多！
整体来说这家的味道真的有种回忆杀，如果你也怀念以前洛杉矶那些锅气十足、每道菜都很下饭的川菜馆，我觉得一定得去试试啊啊
PENGXIANG SICHUAN KITCHEN 烹香川小馆
9965 Ellis Ave, Fountain Valley, CA 92708
