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📌 社区人物
曾改写洛杉矶餐饮版图的知名日料大师、连锁名店 Sushi Katsu-ya 的创始人上地胜也（Katsuya Uechi）于6月25日因病不幸离世，享寿67岁。他发明的“辣鮪鱼脆米饼（Spicy Tuna Crispy Rice）”风靡全球，成为无数日料爱好者必点美食。
🍣 传奇大师不幸离世：Katsu-ya 餐饮集团官方宣布，创始人上地胜也于日前安详辞世，南加州餐饮界及无数食客纷纷表达深切哀悼。
🍚 开创招牌风靡全球：他将传统日本寿司与加州风味结合，首创的辣吞拿鱼脆米饼等菜品，彻底改变了洛杉矶甚至全美的日料流行趋势。
🌟 华人社区美食记忆：Sushi Katsu-ya 长期以来是南加州华人家庭及年轻群体聚餐的热门地标，他的离世代表着洛杉矶美食界一个黄金时代的谢幕。
💡 温馨提示
上地胜也先生的传奇经历证明了创新融合在美食文化中的巨大魅力，华人在品尝南加州丰富日料的同时，也在共同见证本地多元饮食历史的成长。
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