一直是心心念念想买一个切肉机器
之前在朋友家里吃过手动切的牛舌发现比外面便宜实惠太多了，加上我老公是一个肉食动物，一到冬天就哐哐想吃火锅
后来跟朋友借用了手动的切肉机发现比较难掌控厚度以及速度，最终决定斥巨资买一个电动的图四
买完真香！肉卷自由！只需要擦干净，调好厚度，把肉冰冻一天（切之前解冻5mins），20分钟可以切估计1lb肉！
第一次切完肉发现原来weee的肉这么贵而且切出来的肉口感也没这个好！牛肉买的是最便宜的chuck beef大概$6/lb，weee上一磅切好的肉卷大概$12/lb
第一次切完肉卷失策的部分是没有买装肉的盒子（图二可以看出来肉有点粘一起），直接放在烤盘放进冰箱冻也可以，但是直接放到袋子里冻食用的时候不容易分开，后来我买了图三那种盒子，量好尺寸可以直接冻不浪费冰冻空间底层/层与层之间我用的是锡箔纸间隔，非常方便拿肉卷！
清洁窍门：我在切之前是有贴锡纸的，所以清洁起来还算容易！
最后关于把肉压瓷实的工具我买过那种1）压肉模具，推荐程度：一般，原因是你需要把肉切规整了才可以放进去，第二是海运过来太重了太贵了不推荐。2）条形袋子，买了发现一般般只适合散的肉，但我买的肉都是Costco的一大块肉，不适合塞进圆柱体形状的袋子，而且切肉机不好压住
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: 所以是不太需要压肉的模具么？整块的肉需要做哪些处理才能上机器切呢？ 所以是不太需要压肉的模具么？整块的肉需要做哪些处理才能上机器切呢？