MAMA XITA BBQ
因为不是第一次吃啦,这次朋友生日直接预约十人包间,绕过套餐快乐单点。整体吃下来,完整的东北烤肉体验很舒服。芝麻酱、冷面、鸡爪、芝士饭,再加上烤盘上的滋滋声,少了点讲究,多了一种接地气的快乐。经历小插曲放在最后讲吧。
🌟整体吃下来比较喜欢的:
🥩 厚切牛舌
又嫩又弹牙,只要不烤过头就不可能难吃。
🥩特色肥瘦
肉片薄,烤到边缘微焦的时候特别香,肥瘦比例刚刚好,包生菜或者直接吃都舒服。
🥩雪花肋条
肉感扎实,切块均匀,一定要配干料,不然吃到后面会有点腻。
🥩原味牛排
肉质确实新鲜,三十多刀一份还是很值,切块后朋友们都抢着吃。
🍜 冷面
翻车,第一次上桌的时候居然是一大坨没化开的冰,重新换了一份之后体验就正常了。汤底是东北冷面经典的酸甜口,带一点水果香和微微辣感,吃烤肉的时候来一口解腻。
🧀其他热食
辣鸡爪和芝士饭都不错,尤其芝士饭,很有韩餐店里石锅拌饭加芝士的感觉,拉丝程度和满足感都在线。
🌶️沈阳烤肉芝麻酱
白糖 + 白醋 + 酱油+葱花香菜,搅到酸奶一样顺滑,和韩式烤肉的麻油盐、日式烧肉酱完全不是一个路数。酸甜浓郁、带点花生和芝麻香蘸什么都好吃。
🍨 长白山天池
纯粹因为名字太有吸引力点的,实际是冰淇淋、果冻慕斯和奥利奥碎的组合,颜值挺高,但大于味道。
💔插曲
我们预约了vip包间,有低消还是会员,但全程没人倒水没人拿纸,不断少菜错餐,上餐了往桌子上一放急急忙忙就走了,不介绍菜而且十人桌把盘放在最边边…我们十个人就像玩分手厨房一样全部focus在传送各种菜。后来投诉后经理来了,赠送了所有酒水,打了七折还送了一些肉和酒水,体验重新得到缓和。